Emma

KVÄLLSMACKA
 
För några dagar sedan bakade jag mitt nyttiga bröd som jag döpt till Ninas bröd. Jag arbetade för många år sedan i Malmö och min arbetskamrat Nina hade bakat ett super gott bröd som hon kunde ingredienserna till men kom inte ihåg vad brödet hette. Där med har det fått namnet Ninas bröd hemma hos mig, alla jag bjuder det på tycker det smakar jättegott. Så är du också trött på Icas bröd lär du inte bli besviken <3
 
 
 
Ninas bröd 
 
Ingredienser
5 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
3 dl grovt rågbröd
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
1 dl hackade valnötter
(ev. 1 dl torkade aprikoser)
1 liter filmjöl
2 dl sirap
2 st sockerkakas formar
 
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och filmjölen och sirapen i en annan.
Blanda sen samman till en "gegga". Man behöver inte smöra formarna men jag brukar
ta lite olja i för att det lättare ska lossna. Grädda i nedre delen av ugnen 1,15 min på 180 grader.
Hoppas det smakar <3